Vienkārši pagatavojama garda maltīte ar dārzeņiem un gaļu.
Pagatavošanas laiks: 90 Minūtes
Sastāvdaļas
- Liellopa vai āža gaļa
- Ķiploki
- Kabači
- Bietes
- Burkāni
- Sāls
- Malti krāsainie pipari
- Timiāns
Pagatavošana
- Gaļu ierīvējam ar daudz ķiplokiem (10 lielas daiviņas), nedaudz sāls, svaigi malti krāsainie pipari un ietinam folijā.
- Cepam cepeškrāsnī uz 180 grādiem ~ 70- 80 min.
- Kad gaļa gandrīz gatava uz tās pašas cepešpannas sakārtojam sagrieztus burkānus, bietes un kabačus.
- Apsmidzina ar nedaudz eļļu, apkaisa ar timiānu.
- Cep cepeškrāsnī 10 minūtes.
- Ņem visu ārā no cepeškrāsns un pasniedz ar svaigiem lapu salātiem.